Moselweine von hoher Qualität

Ingrid Elisa Ballmann — Vergrößern? Bild anklicken!

... für Sie nur das Beste!

Ich möchte, dass Sie meine Weine mit Freude genießen und mit jedem Schluck Lust auf mehr haben. Dafür setze ich mich kompromisslos ein. Mit Leidenschaft, Liebe und Begeisterung für den Wein. Das schmecken Sie mit jedem Glas.

Herzlichkeit ist mein Markenzeichen

Ich wünsche mir, dass Sie meine Weine mit Freude genießen und dass Ihr Weinkauf bei mir ein anregendes Erlebnis für Sie ist. Deshalb freue ich mich, Sie auf meiner Moselterrasse begrüßen zu dürfen. Hier können Sie während der Öffnungszeiten meine Weine probieren. Gerne berate ich Sie und helfe Ihnen, die Weine zu finden, die Ihnen ganz besonders gut schmecken.

Terroir - das natürliche Zusammenspiel

von Boden, Lage und Klima

Meine Weine wachsen auf einmaligen Böden, zum Teil auf rund 400 Mio. Jahre altem Schiefermeeresboden. Die optimale Sonneneinstrahlung an den Steilhängen, das milde Moselklima und der Anbau der Reben die hier am besten gedeihen, schaffen einzigartige Weine.

Fein ausbalanciert – Weine mit Charakter

Sorgfalt und Fingerspitzengefühl bestimmen die Arbeit im Keller. Vorklären, temperaturgesteuert vergären, und immer wieder kontrollieren – so erhalten wir reintönige Weine, in der Sie die Frucht schmecken. Typische Moselweine mit Charakter und angenehmer Fruchtaromatik. Es sind Weine, die Ihnen jeden Tag Freude bereiten.

Wein – eines der schönsten Geschenke der Natur

Auch wenn der Weinbau viel Arbeit bedeutet – insbesondere in den für die Mosel typischen Steillagen – so empfinde ich den Wein doch als ein wunderbares Geschenk der Natur.

Das ganze Jahr über ist der Winzer im Weinberg und sieht nach seinen Reben. Legt Hand an, wo es nötig ist, entlaubt, schneidet und selektiert, für mehr Qualität und weniger Masse. So unterstützt er mit Fleiß und Feingefühl die Natur, die jedes Jahr für Überraschungen gut ist. Denn jeder Jahrgang ist anders aber immer wieder gut.